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发布时间:2019-11-05
yabo亚博88:三部门联合下发豆芽无根剂禁令/
  

為了讓豆芽賣相好,改變生產周期,[一些 的拚音:yī xiē]芽農會在種植時添加含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等成分的“無根劑”,做成大家聞之色變的“毒豆芽”。近年來,屢屢[出現 的英 文:There]的“毒豆芽”作坊主判刑案件,引起了[人們 的英 文:People]的爭論:添加“無根劑”是否構成犯罪?[昨天 的拚音:zuó tiān],這個[問題 的英 文:foul-ups]終於有了解答,國家食藥監、農業部和國家衛計委三部門聯合發[通知 的英 文:supercup][強調 的英 文:emphasised]豆芽的生產和經營者不得在豆芽中添加6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等成分,如有違反,將交由[食品 的拚音:shí pǐn]藥品監管部門和農業部門處理〖yabo亚博88施工合同〗。現代快報[記者 的拚音:jì zhě] 顧元森 徐萌 吳怡

豆芽明確禁用“無根劑”

根據國家食藥監等部門的通知規定,6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質,被作為低毒農藥登記[管理 的英 文:managing],並且限定了使用範圍。在這個[可以 的拚音: kě yǐ]使用的範圍中,並不包含豆芽生產。“且目前豆芽生產過程中使用上述物質的[安全 的拚音:ān quán]性尚無結論。” 為確保豆芽食用安全,三部門申明,生產者不得在豆芽生產過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質,豆芽經營者不得經營含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。這也意味著對於“無根劑”,我國現在明確說“不”。

6-苄基腺嘌呤是什麽?

根據相關農業專家介紹,被拉入豆芽“黑名單”的三種物質中,赤黴素是豆芽內本身就含有的物質,後來實現了人工合成,而6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉是人工合成的物質。“用了[這些 的英 文:These]植物調節劑,能夠促進植物的[細胞 的英 文:cell]分裂,促進芽的生長,作用和激素差不多■yabo亚博88招聘■。”

在豆芽培育生長過程中,使用6-苄基腺嘌呤的最為[常見 的拚音:cháng jiàn],它也被稱作“無根劑”。

專家表示,農民培育豆芽時,添加了6-苄基腺嘌呤之後,豆芽生長速[度 的拚音: dù]加快,“本來沒有根的豆芽,連絨毛狀的根毛都不長了,便長成了人們口中的無根豆芽。”

南京市場暫未發現無根豆芽

南京市場上有沒有無根豆芽,商販們和管理部門是否[知道 的英 文:knew]國家的最新規定呢?昨天下午,現代快報記者來到南京進香河農貿市場,在一位商販的攤位前,攤主指著麵前的豆芽[告訴 的拚音:gào su]記者,這些豆芽[都是 的拚音:doushi]江蘇蘇芽食品有限公司送來的貨,豆芽都是有腿豆芽,不是無根豆芽。

記者隨後來到江寧眾彩農副[產品 的拚音:chǎn pǐn]批發市場,在批發商蔣師傅的店裏,他指著麵前的豆芽說,批發市場裏隻有4戶批發豆芽的商戶,貨源都是江蘇蘇芽食品有限公司。“以前市場上有賣無根豆芽的,但近幾年早就沒有了,現在都是正常的豆芽。”他說,用“無根劑”生產出的無根豆芽最頂端的根須比有根豆芽要長,豆芽根部也要粗、白,賣相比較好。談到為什麽市場中沒有無根豆芽時,“現在大家都知道無根豆芽對人體[可能 的英 文:would]不好,也沒有人買了。”

對此,眾彩農副產品批發市場檢測[中心 的拚音:zhōng xīn]一名[負責 的拚音:fù zé]人告訴記者,該批發市場的豆芽均是來自江蘇蘇芽公司,該公司采用東北、內蒙古綠色食品種植加工基地原料,無添加劑生產。該公司的豆芽[送到 的拚音:sònɡ dào]批發市場,批發市場都是索證索[票 的拚音:piào],有時進行抽檢,如檢查有無增白劑等,從市場中流出的豆芽未發現有違法添加劑的情況。

[曆史 的拚音:lì shǐ]爭議

一年半內千名芽農因“無根劑”判刑

在近年來一係列被曝光的“毒豆芽”事件中,是否監測出含有6-苄基腺嘌呤這種物質,一度[成為 的英 文:Become]判斷是否是“毒豆芽”的標準之一,而有關部門對此也抓得很凶。據了解,2013年1月到2014年8月間,公開的判決書顯示,因添加“無根劑”,千名芽農獲不同程度的刑罰。

今年1月,現代快報也曾報道過一例案件,一對芽農夫婦,為了讓豆芽長得好看,產量變高,便在豆芽中添加了4-氯苯氧乙酸鈉、6-苄基腺嘌呤等成分,25年的經營時間中,這些添加劑添加了24年。在被公安機關逮捕後,檢方和被告的辯護律師各執一詞,律師提出,豆芽作為初級農產品,在生長過程中添加這些成分,可以作為植物的調節劑使用,並不是食品添加劑,並不算生產有毒食品。

曾有多位專家想為“毒豆芽”正名

近年來,很多專家紛紛表示,豆芽發製過程中使用的6-苄基腺嘌呤等安全性是得到國際公認的,將之定義為“毒豆芽”很不[科學 的拚音:kē xué]。食品工程博士雲無心也指出,不過量使用6-苄基腺嘌呤等“植物生長調節劑”的豆芽,不會有害健康,很多國家甚至沒有專門製定殘留量標準。

去年11月,《食品安全國家標準豆芽》(草稿)向業內公開征求[意見 的拚音:yì jian]。與當時的產品標準相比,該草稿明確將“6-苄基腺嘌呤”定性為“植物生長調節劑”,並將其列為豆芽生產中[允許 的英 文:allow]使用的物質,其理化[指標 的拚音:zhǐ biāo]被限定為小於等於0。2 mg/kg。雖然是草稿,但被很多人認為是“毒豆芽”正名的預兆。[然而 的拚音:rán ér],此次三部門的公告,重申在豆芽的生產經營過程中,不得使用“無根劑”等物質,似乎向外界傳達了一個消息:翻案並沒有那麽簡單。

食品安全

江蘇[草莓 的英 文:strawberries]抽檢未發現乙草胺

快報訊(記者 徐萌)針對近期北京草莓檢出違禁農藥殘留的情況,江蘇省農委組織開展了草莓抽檢專項行動,專門檢測其中是否有乙草胺。昨日,記者從江蘇省農委了解到,對江蘇多地草莓的抽檢結果顯示,並沒有發現違禁農藥乙草胺殘留。

“砒霜”海帶江蘇沒有進口

快報訊(記者 張希為)近日,天津檢驗檢疫局在從[韓國 的拚音:Hán ɡuó]進口的預包裝食品中檢出不合格海帶,不合格原因為無機砷(俗稱“砒霜”)含量超標。這種“砒霜”海帶江蘇有嗎?現代快報記者致電江蘇出入境檢驗檢疫部門,[工作 的英 文:work]人員表示,江蘇口岸近年來沒有進口過韓國的海帶。不過,大家在購買進口零食等預包裝食品時也要多留個心眼。江蘇出入境檢驗檢疫局食品安全監管處副處長孫國防給大家支了4招:1。在買之前盡量多了解品牌的背景;2。關注食品包裝上的標簽,另外也要關注過敏原信息,比如有沒有包含[自己 的拚音:zì jǐ]不適合吃的物質;3。查看檢驗檢疫合格單證;4。盡量到有信譽的、正規的商場超市購買。

今年全省鄉鎮街道設食品安全辦公室

快報訊(記者 吳怡)昨天,江蘇省政府辦公廳公開了《2015年全省食品安全重點工作安排》。現代快報記者了解到,《工作安排》明確2015年,江蘇省內鄉鎮(街道)需要設立專門的食品安全辦公室,至少一位鄉鎮(街道)負責人直接負責食品安全工作,並配備專兼職食品安全工作人員。

(豆芽還能用“無根劑”?我國明確說不)

編輯:SN117

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